Цветная капуста жареная

Цветная капуста жареная


Состав

  • 400 г Капуста цветная
  • 25 г Масло подсолнечное
  • 5 г Соль

Пищевая ценность (на 100 г)

  • 3.13 г Белков
  • 7.71 г Жиров
  • 6.05 г Углеводов
  • 105.17 ккал Энергетическая ценность
  • 324.00 гВыход

Цветная капуста является хорошим овощным гарниром. Подавать её можно к бобовым, с различными соусами. В ней содержится достаточно белка. В виду своего объёма и низкой калорийности, отлично подходит для соблюдающих диету.


1. В сковороду налить растительное масло*.

2. В разогретое  масло высыпать пачку мороженной цветной капусты (предварительно не нужно размораживать!). Огонь сделать сильным.

3. Жарить** мороженную цветную капусту на сильном огне помешивая. Когда цветная капуста приобретёт золотистый цвет, убавить огонь, посолить, накрыть крышкой.

4. Тушить цветную капусту до готовности, по мере необходимости можно добавлять немного воды. Следить за тем чтоб капуста не начала разваливаться. Проверить готовность можно вилкой - если вилка входит свободно, значит гарнир из цветной капусты готов.

Примечание: *если вы едите сливочное масло, то гарнир можно приготовить на масле ги. Масло ги придаст гарниру вкуса и сытности.

** Если вы соблюдаете определённую диету, и вам нельзя есть жареное, вы можете приготовить цветную капусту на пару в пароварке.

С цветной капустой хорошо сочетаются базилик, мускатный цвет, чабер, эстрагон.

Время приготовления 20 минут. Рассчитано на 2 порции.


Самое вкусное

Посетители