Куриные котлеты с сыром в духовке

Куриные котлеты с сыром в духовке


 

    Для куриных котлет с сыром понадобиться:
  • 600-700 гр куриного филе
  • 100 гр лука
  • 150 гр плавленого сыра
  • 2-3 столовые ложки крахмала
  • 4 веточки петрушки
  • соль
  • 1 яйцо

 

    Для панировки куриных котлет:
  • 1 чашка панировочных сухарей
  • 2 чайные ложки эстрагона
  • соль, перец

 

Режем куриное филе на мелкие кусочки. Плавлений сыр трем на мелкой терке. Как можно мельче нарезаем лук. Смешиваем курицу, сыр, лук. Добавляем яйцо, крахмал, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Смазываем маслом руки и формируем 4 овальные котлеты толщиной 1 см. Обваливаем котлеты в панировке и помещаем в хорошо смазанную постным маслом форму для выпечки.

 

 

Выпекать куриные котлеты в предварительно разогретой до 200С духовке до готовности. Минут через 20 котлеты можно перевернуть.

 

Естественно котлеты можно просто обжарить на сковородке, но в духовке они получаются вкуснее.

 


Самое вкусное

Посетители